|
|
Zuurkool Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram gehakt, 1 1/2 pond aardappelen, 1 ons ontbijtspek in plakjes, peper, zout, paprikapoeder, 1 pond zuurkool, 1 ui, 2 eetl. rozijnen, 1 banaan, 100 gr. geraspte kaas.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Bekleed een ovenschaal met de plakjes ontbijtspek. Maak het gehakt aan met de peper, zout en paprikapoeder. Laat de zuurkool uitlekken. Snipper de ui. Oven voorverwarmen tot 200 gr.
Bereidingswijze:
Leg in de ovenschaal de helft van de aardappelen, daar de helft van het gehakt op, bestrooid met ui, daarop een 1/2 pond zuurkool, bestrooid met rozijnen, plakjes banaan en 50 gr. geraspte kaas. Herhaal dit allemaal nog eens tot alles op is.
Doe de deksel op schaal of dek af met aluminiumfolie.
Laat alles gaar worden in ca. 45-60 minuten.
Haal het deksel of aluminiumfolie er ca. 10 min. voor het einde van de baktijd af. Dan krijgt het geheel een mooi korstje.
|
|
|